ALA (alpha-linolenic acid) dari nabati dikonversi jadi EPA/DHA di tubuh (5-10% efisiensi). Meski rendah, ALA tetap menurunkan trigliserida 20-30% dan mencegah adhesi platelet—faktor pembekuan darah. Studi di Circulation membuktikan 2g ALA/hari mengurangi risiko serangan jantung 14% pada vegetarian.
Sumber mudah:
- Biji chia: 1 sdm (10g) = 2,5g ALA. Rendam semalaman dengan susu almond.
- Flaxseed giling: 1 sdm = 2,3g ALA. Tabur di yogurt atau smoothie.
Resep overnight oats: 3 sdm oats + 1 sdm chia + 150 ml susu nabati + potongan pisang. Simpan kulkas malam hari. Tambah flaxseed giling pagi. Dalam 3 minggu, tekanan darah stabil, pembuluh lebih elastis, dan energi otak meningkat meski tanpa ikan.